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苦丁茶的市场价值被日益强化

2016-01-25 00:00
苦丁茶的市场价值日益强化
   一直以来,苦丁茶于普通消费者而言都有着似近又远的关系。特别在省外其他地区,就口味而言,苦丁茶不及龙井、铁观音、毛峰等茶能被大众所普遍接受;就功能而言,苦丁茶又因坊间相传的保健功能而令一些人“敬畏”。再加上近12年来因苦丁茶自身特性、功效和作用,坊间相传的“饮用苦丁茶,降低性功能”的“敬畏”之言不攻而破。我家住老林河苦丁茶主产区,从小就饮苦丁茶,从来就没听说过性能力下降一事,反而长期饮用苦丁茶更有利于身体健康,预防疾病,降脂稳压等多种功效。经过这12年的市场实践与老百姓的长期饮用试验,任何一种谣言都经不起时间的检验.....苦丁茶越来越被市场认可!被茶友认可!被国人认可!被世界关注!


  山头野生古树茶收藏升温
  苦丁茶是贵州特有的地理标志产品。与其他茶类不同,苦丁茶最大的特点就是有小叶和大叶种,口感较重,也即因此受到了部分普通消费者的喜爱。苦丁茶有生茶和熟茶之分。生苦丁茶是以贵州大叶种晒青毛茶为原料,其加工工艺有如绿茶,经杀青、揉捻、干燥处理,而苦丁茶必须采用晒青工序进行干燥制作。苦丁茶是不经发酵过程,而其他的红茶是经过全发酵过程,乌龙茶的发酵程度介于绿茶和红茶之间,通称“半发酵”,普洱茶则也是经过发酵方式而成的茶。

苦丁茶从树上采摘下来加入沸水中就可以直接入茶,不用任何加工工艺就是一杯清香的茶品,当地老百姓也常常采用这种饮用方法,上山干活累了就干一大杯,在劳动的过程中让身体出出汗,身体是无比的清爽!茜丁茶茶树属乔木或小乔木类,多年不采摘的茶树就会长成大树,越大的茶树所产的茶叶就越受群众欢迎,越有健身价值!越有减肥疗效!

  近年来,苦丁茶购买热持续升温,以山头为代表的小产区在业内倍受到了追捧,山头野生古树茶成为了资本投资的又一热点。除了袋泡苦丁茶的普通交易渠道外,不乏有少数投资者到贵州茶山高价收购古树茶或是包古树单株。中国茶叶流通协会常务副会长王庆对此分析认为,其原因一方面是部分消费者出于对山头古树茶口味的喜爱,在条件具备的情况下收藏此类苦丁茶品,以供自己及亲朋好友的品饮享受。而另一方面原因,则是由于山头古树茶属于苦丁茶中的稀缺资源,其地位就如白酒中的茅台,一些消费者认为山头茶具有增值潜力,收购一些储藏希望做以投资。
  事实上,相对于其他茶叶品种而言,苦丁茶在特殊条件下可以长期储存以及越陈越香的特点,确实决定了其具有一定的收藏价值。


  普苦丁茶的保健功效受到认同

  除了收藏价值外,苦丁茶的保健功效同样突出,这早在《本草纲目》中就有记载。而现代医学亦认为,苦丁茶在暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防治冠心病、抗衰老、抗癌、降血糖等方面尤为突出。关于苦丁茶的降脂减肥作用,不仅被大众日常生活中日益增多的案例所证实,医学临床观察和各方面的科学研究结果也逐步揭示了其作用机制。
  苦丁茶在2004年至2006年前后一度被市场炒作的价格非常高,近两年来又有山头古树茶的收藏热潮,但对于苦丁茶的价值和意义我认为应该冷静看待。苦丁茶茶用价值被世人接受还有一个过程,只有茶友通过与家人、朋友一同品茶,在长期的品茶过程中才能体现出苦丁茶的价值。对于清热解毒、抗癌、降糖降脂、防治冠心病等方面的功效还有待于进一步验证和扩大试验范围验证,才能得出更具普遍性的药用价值。特别是从清热解毒、降糖降脂、缓解便秘角度讲,我更推崇苦丁生茶,只不过,由于生苦丁茶味道更加苦涩,一般难以接受,不能被人们所普遍接受。

   苦丁茶虽有自身茶品的特殊性,但从产品角度来讲,相对于其他高档名优茶,苦本茶的均价其实并不太高。中国茶叶流通协会常务副会长指出,苦丁茶主要指产在贵州境内的小叶种茶,茶叶质量很好,但茶的产量很小,很难广大茶友的需求,存在供小于求的现象。近年来,余庆扩大了种植范围,预计达到2万亩左右,但产值很低,增加产值和产品副加值成为苦丁茶思考的一件大事!

  从产业发展角度讲,小叶苦丁茶就是未来的大众市场!

  


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